Endlich ist meine Traumküche da: Einrichten, Kochen und Feiern!

Yuhuu!!!

Endlich ist es soweit – nach langem Warten und Planen ist meine brandneue Küche endlich angekommen! Die Vorfreude war riesig und ich konnte es kaum erwarten, meine kulinarischen Abenteuer in diesem neuen Raum zu beginnen. Das Einräumen meiner Küche war eine spannende Herausforderung, bei der ich mich für ein cleveres Ordnungssystem entscheiden musste. Hier möchte ich meine Erfahrungen mit euch teilen, sowie berichten, wie ich die Küche mit Leben gefüllt habe.

Das perfekte Ordnungssystem: Funktionalität trifft Ästhetik

Die Wahl des richtigen Ordnungssystems war für mich von größter Bedeutung. Ich entschied mich dafür, Funktionalität und Ästhetik miteinander zu verbinden. Offene Regale für meine schönsten Geschirrstücke und Gewürze schaffen eine einladende Atmosphäre und ermöglichen einen schnellen Zugriff. Töpfe, Pfannen und Utensilien finden in den geräumigen Schubladen und Schränken mit intelligenten Trennelementen ihren Platz. Kleine Regale an der Wand bringen besondere Elemente zur Wirkung und Farbe sowie inspirierenden Duft von Kaffee und Gewürzen in die Küche.

Wichtige Elemente in meiner Küche

In meiner Küche gibt es einige wichtige Elemente, die für eine reibungslose Nutzung unerlässlich sind. Eine großzügige Arbeitsfläche bietet Platz für Vorbereitungen, das Schneiden von Zutaten und das Anrichten von Gerichten. Hochwertige Küchengeräte wie ein leistungsstarker Herd, ein geräumiger Kühlschrank und eine moderne Spülmaschine erleichtern den Alltag enorm. Eine gut durchdachte Beleuchtung sorgt für optimale Sichtverhältnisse, besonders beim Kochen und Backen. Da mein Mann ein großer Kenner des guten Kaffees ist, hat er sich eine Barista-Ecke eingerichtet. Hier wird der Kaffee frisch gemahlen und mit einer speziellen Maschine gepresst. Der Duft steigt auf und ich werde jeden Morgen mit einer frischen Tasse Kaffee geweckt. 

Das erste kulinarische Abenteuer

Nachdem alles an seinem Platz war, konnte ich es kaum erwarten, meine Kochkünste in meiner neuen Küche zu entfalten. Die Frage nach dem ersten Gericht war schnell beantwortet: Mein Lieblings-Crossover-Gericht! Die großzügige Arbeitsfläche bot genügend Raum für das Vorbereiten von frischen Zutaten, das Kochen des Gemüses und das Anrichten auf den Tellern. Der Duft von asiatischen Gewürzen, Knoblauch und frischen Kräutern erfüllt nun die Luft und macht meine neue Küche sofort zu einem Ort des Genusses. 

Freunde willkommen heißen

Natürlich wollte ich meine Freude über die neue Küche mit meinen Freunden teilen. Ich lud sie zu einer kleinen Einweihungsfeier ein, bei der ich meine Kochkünste unter Beweis stellen konnte. Gemeinsam saßen wir zusammen, genossen köstliche Gerichte und tauschten Geschichten aus. Meine Küche ist nicht nur ein Raum zum Kochen, sondern auch ein Ort der Geselligkeit und des Miteinanders. Der Aperitif mit einer Gaumenfreude wurde gleich ich der Küche genossen.  

Die persönliche Note: Dekoration und Akzente

Um meiner Küche eine persönliche Note zu verleihen, habe ich sie mit ausgewählten Dekorelementen verschönert. Einige meiner Lieblingskunstwerke müssen noch ihren Platz an den Wänden finden, und farblich abgestimmte Küchenutensilien fügen sich harmonisch ins Gesamtbild ein. Frische Kräuter in hübschen Töpfen verströmen nicht nur einen angenehmen Duft, sondern dienen auch als praktische Zutaten für meine Gerichte.

Insgesamt war die Einrichtung meiner neuen Küche eine aufregende Reise voller Kreativität und praktischer Überlegungen. Die Kombination aus Funktionalität, Ästhetik, kulinarischen Abenteuern, gemeinsamen Momenten mit Freunden und individueller Dekoration hat diesen Raum zu einem wahren Herzstück meines Zuhauses gemacht. Meine Küche ist nicht nur ein Ort zum Kochen, sondern auch ein Ort der Inspiration, des Genusses und der gemeinsamen Erlebnisse.

Einfache Rezepte

Meine Rezepte: "Kochen ohne Küche"

Rezept 1: Couscous-Salat mit geröstetem Gemüse

 

Zutaten:

– 200 g Couscous

– Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Tomaten)

– Olivenöl

– Zitronensaft

– Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Minze)

– Salz und Pfeffer

– Feta-Käse (optional)

 

Anleitung:

1. Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und ziehen lassen.

2. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und auf einem Grill oder in einer Pfanne mit Olivenöl rösten, bis es leicht gebräunt ist.

3. Den fertigen Couscous mit dem gerösteten Gemüse vermengen.

4. Zitronensaft, frische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

5. Nach Belieben mit zerbröckeltem Feta-Käse bestreuen.

6. Den Couscous-Salat warm oder kalt servieren.

 

Rezept 2: Avocado-Tomaten-Bruschetta

 

Zutaten:

– Baguette oder Brot nach Wahl

– Reife Avocado

– Tomaten

– Knoblauchzehe

– Olivenöl

– Balsamico-Essig

– Frischer Basilikum

– Salz und Pfeffer

 

Anleitung:

1. Das Brot in Scheiben schneiden und auf dem Grill oder in einer Pfanne mit etwas Olivenöl rösten, bis es knusprig ist.

2. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln. In kleine Stücke schneiden.

3. Die Tomaten ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

4. Knoblauchzehe fein hacken und mit etwas Olivenöl vermengen.

5. Avocado und Tomaten mit dem Knoblauchöl vermischen. Mit Balsamico-Essig, frischem Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Die Avocado-Tomaten-Mischung auf den gerösteten Brotscheiben verteilen und servieren.

 

Rezept 3: Quinoa-Pfanne mit Gemüse

 

Zutaten:

– Quinoa

– Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Erbsen, Brokkoli)

– Zwiebel

– Knoblauchzehe

– Olivenöl

– Gemüsebrühe (Instant)

– Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprika, Kreuzkümmel)

– Nüsse oder Samen (z.B. Mandeln, Sonnenblumenkerne)

 

Anleitung:

1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen, vorzugsweise in Gemüsebrühe für mehr Geschmack.

2. Das gewählte Gemüse in kleine Stücke schneiden.

3. Zwiebel und Knoblauchzehe hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

4. Das Gemüse hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.

5. Gekochten Quinoa in die Pfanne geben und alles vermengen.

6. Mit Gewürzen nach Wahl abschmecken und Nüsse oder Samen darüberstreuen.

7. Die Quinoa-Pfanne servieren.

 

Diese Rezepte zeigen, dass leckeres Kochen mit wenig Aufwand möglich ist. Guten Appetit!

Eine Ode an Improvisation, Chaos und die ersehnte neue Küche

Hallo Leserinnen und Leser,

während meines Umzuges habe ich den Blog neu gestartet. Ich lasse dich in meinem Blog an meinem Leben teilhaben, die vielen Veränderungen, Neues zu wagen und das Älterwerden willkommen zu heissen. 

Daher berichte ich heute von einem außergewöhnliches Wohnexperiment  – dem Leben ohne Küche. 

 

Ja,  du hast richtig gelesen! 

Durch den Umzug in eine neue Wohnung (Erstbezug)  stehe ich derzeit vor der Herausforderung, ohne die gewohnte Küche auskommen zu müssen. 

 Doch keine Sorge, das ist keine endlose Durststrecke, sondern eine Zeit voller Improvisation, Kreativität und Vorfreude auf eine neue Küche.

 Plötzlich stand ich nun da und ich sah mich vor der Frage: Wie soll ich jetzt nur kochen und leben?

 Die erste Reaktion war natürlich Chaos. Ohne die vertraute Küche fühlt sich mein neues Zuhause wie ein unvollständiger Ort an. Doch bald erkannte ich, dass ich nicht machtlos bin. Mit ein wenig Umdenken und der Bereitschaft, mich auf neue Wege einzulassen, konnte ich bisher trotz der schwierigen Situation köstliche Mahlzeiten zaubern.

 Die Wunder des improvisierten Kochens ohne Küche entdeckend, habe ich mich zu einem regelrechten Meister der 

 

No-Kitchen-Cooking-Kunst 

 

entwickelt. 

Der Elektrogrill auf der Terrasse und der Wasserkocher wurden zu meinen besten Freunden, denn mit ihnen kann ich allerlei einfache Gerichte zubereiten – von Nudeln über Salat bis hin zu Grillspeisen aus Gemüse.

Ein wahrer Held meiner kulinarischen Künste erweist sich eine Kochplatte als Retter in der Not und hilft mir, beim Erwärmen und Kochen kleinerer Speisen.  Es mag nicht so effizient sein wie eine voll ausgestattete Küche, aber es funktioniert!

Mit der Zeit ist die Improvisation zum Prinzip geworden, und ich sehe nun mein kleines, provisorisches Kochareal als Abenteuerspielplatz für die kulinarische Kreativität. Ich experimentiere mit neuen Rezepten und finde Freude daran, mit begrenzten Mitteln köstliche Gerichte zu zaubern. Das Leben ohne Küche ist zu einem unerwarteten Lehrmeister in Sachen Flexibilität und Genuss geworden.

Nicht nur in der Küche, sondern auch im Rest der Wohnung findet die Improvisation ihren Platz. Ein Esstisch wurde zum multifunktionalen Koch- und Essplatz, und mein Wohnzimmer verwandelte sich manchmal in eine temporäre Lagerstätte für Küchenutensilien.

Das Abwaschen in Schüsseln erinnert mich an meine Campingurlaube – und ein Urlaubsgefühl stellt sich in dem Chaos ein. 

Doch all das Chaos und die kreative Unordnung haben auch eine Lehre mit sich gebracht: Die Wertschätzung für das, was wir normalerweise als selbstverständlich erachten. Die Sehnsucht nach einer echten Küche wächst nun mit jedem Tag. Die Vorfreude auf die baldige Ankunft meiner neuen Küche entfacht in mir eine Begeisterung, die ich lange nicht mehr verspürt hatte.

Yuhuu!

 

Und so, möchte ich dir am Ende dieses unkonventionellen Wohn- und Kochabenteuers sagen: Manchmal sind es gerade die unerwarteten Ereignisse, die uns lehren, das Beste aus der Situation zu machen. Improvisation, Chaos und Vorfreude können uns dabei helfen, mit Leichtigkeit durch Herausforderungen zu navigieren und dabei unser Leben zu bereichern.

Vielleicht konnte ich dich mit der kleinen Alltagsgeschichte ein wenig dazu inspirieren in schwierigen Zeiten die Chancen zu erkennen um das Beste aus allem zu machen. Und wenn du das nächste Mal in deiner eigenen Küche stehst, denkst du vielleicht an die Abenteuer und Lehren, die manchmal in einem Leben ohne Küche liegen.

Bis dahin wünsche ich dir viel Spaß beim Kochen, egal ob in einer voll ausgestatteten Küche oder im Reich der Improvisation!

 

 

In Vorfreude auf meine neue Küche,

deine Improvisationskünstlerin in der Küchenlosigkeit!

P.S. Über Tipps und Rezepte würde ich mich freuen, sende mir gern eine Nachricht über Instagram. 

In Deutschland Ferien machen – Warum nicht in die Uckermark fahren?

Bis vor kurzem fuhren die meisten Deutschen lieber ins Ausland als in Deutschland Urlaub zu machen. Seit Corona hat sich dies ein wenig verändert. Reiseziele in Deutschland wurden ausprobiert und als sehr attraktiv empfunden, insbesondere da oft keine lange Anreise notwendig ist und der Komfort hoch ist. Sehr beliebt ist das Meer, bzw, die Berge, also die Ostsee oder die Berge in Bayern bzw. Allgäu. oder der Schwarzwald. Diese Gegenden haben eine sehr gut ausgebaute touristische Infrastruktur. Die Angebote sind daher sehr vielfältig. Nachteilig ist, dass die beliebten Bäder, Kurorte oder Bergregionen oft sehr überlaufen und voll sind. Daher möchte ich auf eine ganz andere Region in Deutschland aufmerksam machen. Ich bin inzwischen in die Uckermark gezogen. Die Uckermark ist eher eine unbekannte Gegend, eignet sich aber sehr gut um Urlaub zu machen, aber auch fern von der Großstadt zu leben und zu arbeiten. Wenn ich mehr Trubel brauche, dann besuche ich die umliegenden großen Städte oder fahre an einen Badeort an die Ostsee. Im Sommer genieße ich hier die Ruhe, kann nach getaner Arbeit abschalten und am See ganz schnell wieder entspannen. Außerdem, habe ich schnell den Kopf wieder für kreative Projekte frei.

 Die Uckermark

Die Uckermark ist eine wunderschöne Region im Nordosten von Deutschland, die für ihre unberührte Natur, malerische Landschaften und ruhige Atmosphäre bekannt ist. Ich möchte hier  einige kurze Reisetipps für die Uckermark beschreiben, für Menschen die eher die Ruhe suchen, sich entspannen wollen und Lust auf Natur pur haben. 

Achtsamkeit und Entspannung

Die Uckermark ist ein idealer Ort, um zur Ruhe zu kommen und achtsam mit sich und der Natur umzugehen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dies zu tun, wie zum Beispiel Yoga-Kurse oder Meditationsretreats in der Natur. Einige der idyllischen Seen in der Region bieten ruhige Plätze, an denen du meditieren oder einfach die Stille genießen kannst.

Wandern, Radfahren und Naturerlebnisse

Die Uckermark ist ein Paradies für Wanderer und Menschen die mit dem Rad unterwegs sind. Mit zahlreichen gut markierten Wanderwegen durch Wälder, Wiesen und entlang von Seen. Ein besonders beliebter Wanderweg ist der „Uckermärker Landrundweg“, der dich durch einige der schönsten Landschaften der Region führt. Du kannst auch den Nationalpark „Unteres Odertal“ erkunden, der eine reiche Tier- und Pflanzenwelt bietet. Außerdem gibt es sehr gute Radwege, mit Unterkünften für Radfahrer, z. B. der Berlin-Usedom-Radweg.

 

Baden und Wassersport

In der Uckermark gibt es viele klare Seen, in denen du an warmen Tagen schwimmen und entspannen kannst. Der Woblitzsee, der Oberuckersee und der Kölpinsee sind nur einige der beliebten Seen für Wassersport und Baden. Du kannst auch Kanufahrten auf den Flüssen und Seen unternehmen, um die Natur aus einer anderen Perspektive zu erleben. In einigen Orten kannst Du ein Hausboot mieten und dort mehrere Tage verbringen.

Kulinarische Genüsse

Die Uckermark bietet eine Vielzahl von Restaurants und Cafés, in denen du regionale Spezialitäten probieren kannst. Schaue nach Gasthäusern, die frische Produkte aus der Region anbieten. 

Probiere den frischen Fisch „Zanderfilet vom Oberuckersee“. In der Nähe von Sternhagen befindet sich ein Fischer, der in seinem Restaurant den frischen Fisch serviert. Die regionale Küche ist oft bodenständig und lecker. Wer am Abend etwas besonderes möchte fährt nach Boizenburg zum „Grünen Baum“ und lässt es sich schmecken. Ein selbstgebrautes Bier bei Wildgulasch oder Forelle kann man im Marstall genießen. Beide Restaurants bieten auch vegetarische Gerichte an. Und schau dich umbedingt auf den Dörfern um, dort gibt es oft liebevolle kleine Kaffees mit selbst gebackenem Kuchen. Kaffee „Eigenart“ und Cafe`Warnitz. Im Gutshof Kraatz gibt es allerlei aus Äpfeln (Weine, Most, Cidre) und leckere Speisen. „Die Herberge“ bietet am Wochenende leckere Menüs an und in der Pension Übernachtungsmöglichkeiten. 

Kreativität und Kunsthandwerk

Die ruhige und inspirierende Umgebung der Uckermark hat viele Künstler und Kunsthandwerker angezogen. Du kannst einige der Ateliers und Werkstätten besuchen, um lokale Kunstwerke und Handwerksprodukte zu entdecken. Möglicherweise findest du auch Kurse oder Workshops, in denen du selbst kreativ tätig werden kannst, z. B. Malerei, Töpferei oder Fotografie.

In Prenzlau sind im Bahnhof einige kreative Menschen und Start-up-Gründer aktiv. Du kannst z. B. in Berlin in den Zug einsteigen und am Bahnhof bei den BahnhofsPionieren beginnen, dann kannst Du mit dem Fahrrad an den See fahren. Am Kap kannst du Essen gehen, irgendwo eine Unterkunft suchen oder wieder zurück fahren. Genieße deine Reise in die Uckermark und lass dich von der Schönheit und Ruhe dieser einzigartigen Region inspirieren!

Naturparks und Gärten

Die Uckermark beherbergt einige wunderschöne Naturparks und Gärten. Besuche den Botanischen Garten in Schorfheide oder den Naturpark „Uckermärkische Seen“, um die vielfältige Flora und Fauna der Region zu erkunden. Diese Orte bieten oft auch Möglichkeiten für Picknicks oder Entspannung inmitten der Natur.

Vogelbeobachtung

Die Uckermark ist ein Paradies für Vogelliebhaber, da die Region reich an Vogelarten ist. Der Nationalpark Unteres Odertal ist bekannt für seine vielfältige Vogelwelt und bietet hervorragende Möglichkeiten zur Vogelbeobachtung. Bringe am besten ein Fernglas mit, um die Vögel aus nächster Nähe zu betrachten.

Naturerlebnisse

Die Uckermark ist ein Paradies für Naturliebhaber. Du kannst den Nationalpark „Unteres Odertal“ erkunden, der als Biosphärenreservat von der UNESCO anerkannt ist, und die reiche Tier- und Pflanzenwelt bewundern. Zahlreiche Seen bieten Möglichkeiten zum Baden, Angeln und Wassersport.

Kulturelle Sehenswürdigkeiten

Die Uckermark hat auch kulturell einiges zu bieten. Es gibt historische Städte wie Templin und Angermünde, die mit charmanten Altstädten, mittelalterlichen Gebäuden und Museen aufwarten. Die Dominikanerkirche in Prenzlau oder das Schloss Boitzenburg sind weitere interessante Ziele für kulturinteressierte Reisende. Es gibt auch viele „Sommerkonzerte“ kleine Theateraufführungen. Lesungen, Kino unter freien Himmel und Straßenfeste. 

Unterkünfte

Die Uckermark bietet eine Vielzahl von Unterkunftsmöglichkeiten, darunter Campingplätze, Ferienwohnungen und Hotels, die den Bedürfnissen und Vorlieben verschiedener Reisender gerecht werden. Hier sind einige Optionen und einige der Höhepunkte, die die Region zu bieten hat.

Camping ist eine beliebte Möglichkeit, die unberührte Natur der Uckermark in vollen Zügen zu genießen. Es gibt zahlreiche Campingplätze, die sich entlang der Seen oder inmitten der Wälder befinden. Die meisten Campingplätze bieten moderne Annehmlichkeiten wie sanitäre Einrichtungen, Stromanschlüsse und in einigen Fällen sogar WLAN. Der Campingplatz „Sonnenkap“ ist sehr neu und bietet Natur und Komfort. Hier kannst du auch „Glampingzelte“ mieten.

Sehr beliebt sind bei den ruhesuchenden die Ferienwohnungen und Ferienhäuser. Hier gibt es eine große Auswahl. Für Reisende, die gerne mehr Privatsphäre und Unabhängigkeit haben möchten, stehen in der Uckermark viele unterschiedliche und oft liebevoll eigerichtete Ferienwohnungen oder Ferienhäuser zur Verfügung. Diese sind oft gut ausgestattet und bieten eine gemütliche Atmosphäre, die es dir ermöglicht, dich wie zu Hause zu fühlen. Zum Beispiel das „Gelbe Haus“ am See in Potzlow oder auch sehr beliebt ist das „blaue Haus“ am See / Oberuckersee. Hier muss man rechtzeitig buchen. 

Für eine komfortablere Unterkunft gibt es in der Uckermark eine Auswahl an Hotels und Pensionen. Ob du ein luxuriöses Landhotel suchst oder eine familiäre Pension mit regionaler Gastfreundschaft bevorzugst, es gibt für jeden Geschmack etwas Passendes. Sehr bekannt und immer gut ausgebucht ist der „Huberhof“ in Seehausen. Hier kannst du auch mit der Bahn hinfahren und mit dem Fahrrad wundervolle Touren machen. 

Reisen mit Kindern

Es ist ideal mit Kindern hier unterwegs zu sein, da die Natur abenteuerliche Aktivitäten möglich machen. Du kannst z. B. einem Baumhaus oder Tinyhouse  mit den Kindern übernachten oder mit Pferd und Kutsche auf Tour gehen, mit  Esel Touren unternehmen sowie Wanderungen oder Radtouren durch die malerische Landschaft machen.  Es gibt auch einige gut markierte Wanderwege, die sich besonders für Familien eignen. Entdecke gemeinsam mit Kindern die Natur und vielleicht auch die eine oder andere Tierart. In der Uckermark gibt es verschiedene Natur- und Tierparks, die für Kinder spannende Erlebnisse bieten. Der „Naturerlebnispark Blumberger Mühle“ beispielsweise, bietet Spielplätze, Streichelzoos und Naturlehrpfade. Hier können Kinder viel über die heimische Tier- und Pflanzenwelt lernen. An heißen Tagen bietet sich ein Ausflug zu einem der vielen Seen in der Uckermark an. Das klare Wasser und die flachen Uferzonen machen das Baden auch für Kinder sicher. Einige Seen verfügen über Strandbäder mit Spielplätzen und anderen Unternehmungsmöglichkeiten. Die Uckermark ist durchzogen von zahlreichen Flüssen und Kanälen, die sich ideal für Kanutouren eignen. Ein solches Abenteuer wird Ihren Kindern bestimmt gefallen. Es gibt auch Kanuverleihe, die spezielle Familienangebote haben und die Strecken entsprechend kindgerecht gestalten. In der Region gibt es einige Schlösser und Burgen, die eine spannende Reise in die Vergangenheit ermöglichen. Einige davon bieten sogar kindgerechte Führungen an. Viele Bauernhöfe in der Uckermark bieten sogenannte „Bauernhofferien“ an. Ihre Kinder können hier den Alltag auf dem Bauernhof miterleben, Tiere füttern, auf dem Heuboden spielen und mehr über die Landwirtschaft lernen. Generell ist die Uckermark eine entspannte Region mit idealen Bedingungen, um gemeinsam Zeit als Familie zu verbringen und neue Erfahrungen zu sammeln und das Mobilfon zur Seite zu legen. 

 

 

Eins sein mit der Natur – 

 

                                  wo kann man das noch erleben?

 

Ich hoffe ich konnte dich für eine Reise begeistern. Hier findest du noch mehr :

 

Tourismusverband Uckermark

 

https://www.tourismus-uckermark.de/