Prenzlauer Bahnhof öffnet Türen für Kreativität und Vernetzung!

Di.,Sep.,2023 | beste Laune

Liebe Leserinnen und Leser,

Am 23. September 2023 wird der Prenzlauer Bahnhof zum Schauplatz eines ganz besonderen Events, das du nicht verpassen solltest! Unter dem Motto “Prenzlauer Bahnhof öffnet Türen!” lädt Esther Wolfram gemeinsam mit den BahnhofsPionieren herzlich dazu ein, diesen besonderen Ort in neuem Glanz erstrahlen zu lassen.

Der Bahnhof hat sich in den letzten Jahren mit Leben gefüllt, dank des Engagements von Silke Liebher (Leiterin für Wirtschaftsförderung und Tourismus) und den vielen leidenschaftlichen Menschen. Diesen Samstag hast du die einzigartige Gelegenheit, dieses Zentrum selbst zu erleben. Von 14:00 bis 22:00 Uhr öffnen sich die Türen des Bahnhofs in der Stettiner Straße 52, 17291 Prenzlau, um dich zu einer vielfältigen Palette an Aktivitäten willkommen zu heißen.

**Führungen durch den Bahnhof:** Um 14:30 Uhr und 16:30 Uhr werden Führungen angeboten, die dir die Geschichte und die spannende Entwicklung dieses Ortes näherbringen.

**Kunstausstellungen:** Hier kann man einen Blick in mein Atelier werfen und einige Werke bestaunen. Außerdem stellen die anderen Teilnehmer*innen aus und zeigen dir ihre Werke. 

**Beratung & Service:** UnternehmensberatungMeisterRaum bietet sinnliche Raumausstattung und Polsterei-Dienstleistungen.

**Gesundheit:** Entdecke die Welt der schamanischen Heilkunst und Klangwelten oder vertiefe dich in Meditation und Philosophie 

**Musik:** Erlebe die vielfältige Welt der Musikproduktion, Gitarrenbau sowie Veranstaltungsmanagement

**Live Musik & DJs:** Genieße Live-Musik, die den Abend mit großartiger Musik unvergesslich machen werden.

**Essen & Trinken:** Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt, dank der köstlichen Angebote von Sempre Roma und dem Abi Jahrgang ’24.

Warum solltest du noch kommen?

Dieses Event zielt darauf ab, die Kommunikation und Vernetzung zur Umsetzung von Profit- und Non-Profit-Projekten für eine erfolgreiche Stadt- und Regionalentwicklung zu fördern. 

Mein Interesse ist Kunst und Kultur sowie systemische Beratung mit dem Leben hier zu verbinden. Ich komme gern mir dir ins Gespräch, ob es um einen Kurs geht, eine gemeinsame Aktion oder um dein Interesse für Kunst und Kultur. Als systemischer Coach und Beraterin stehe ich darüber hinaus für andere Themen zur Verfügung. Bei einem Getränk läßt es sich gemütlich in meinem Atelier plaudern und netzwerken. 

Ich freue mich riesig auf DEINEN Besuch und auf inspirierende Gespräche! Verpasse nicht diese einzigartige Gelegenheit, den Prenzlauer Bahnhof in seiner unkonventionellen Art zu erleben und Teil eines aufregenden Netzwerks von kreativen Köpfen zu werden.

**Merke dir das Datum: 23. September 2023, von 14:00 bis 22:00 Uhr am Bahnhof Prenzlau, Stettiner Straße 52, 17291 Prenzlau.**

Wir sehen uns dort!

Herzliche Grüße,

Esther Wolfram

Zeit für mich

Mo.,Sep.,2023 | beste Laune

Montags gut gelaunt und bereit für neue Ziele

Montagmorgen – für viele von uns ist es der Start einer neuen Woche, oft begleitet von einem Gefühl der Müdigkeit und einem Hauch von Montagsblues. Doch was wäre, wenn wir diesen Montagen mit einem frischen Blick und einer positiven Einstellung begegnen könnten? Die Antwort liegt vielleicht darin, sich Zeit für sich selbst zu nehmen, die inneren Werte zu schätzen und Raum für Kunst und Kultur zu schaffen.

Ein Montagmorgen voller Energie

Der Wecker klingelt, und anstatt ihn mit einem Seufzer zu quittieren, entscheide ich mich heute für ein Lächeln. Montags gut gelaunt zu sein, ist keine unlösbare Aufgabe. Es beginnt damit, den Morgen bewusst zu gestalten. Eine Tasse Tee oder Kaffee, ein paar Minuten Stille, um den Tag zu begrüßen – solche kleinen Rituale können einen großen Unterschied in der Stimmung machen. Zeit für die schönen Dinge. Heute habe einfach ein paar Kritzelbilder gezeichnet.

Inmitten des hektischen Alltags vergessen wir oft, wie wichtig es ist, Zeit für die Dinge zu haben, die uns Freude bereiten. Egal ob es sich um das Lesen eines Buchs, einen Spaziergang in der Natur oder das Malen handelt – diese Aktivitäten nähren unsere Seele und geben uns eine willkommene Auszeit von den Pflichten des Alltags. Zeit für sich selbst zu finden, bedeutet nicht Egoismus, sondern Selbstfürsorge. Wenn ich besonders wenig Zeit habe, dann mache ich eine 10-Minuten-Meditation.

Die Bedeutung innerer Werte

Während wir uns auf äußere Erfolge und Ziele konzentrieren, geraten die inneren Werte oft in den Hintergrund. Doch wahre Erfüllung kommt oft aus der Verbindung zu unseren inneren Werten: Mitgefühl, Dankbarkeit, Authentizität. Montage könnten zu einer Gelegenheit werden, um sich auf diese Werte zu besinnen und sie bewusst in unseren Alltag zu integrieren.

Erfolge feiern und neue Ziele setzen

Ein abgeschlossenes Ziel zu feiern, verleiht uns nicht nur ein Gefühl der Zufriedenheit, sondern auch die Motivation, neue Herausforderungen anzugehen. Der Montag könnte zu einem Tag werden, an dem wir zurückblicken, was wir erreicht haben, und uns gleichzeitig auf neue Ziele freuen. Diese Vorfreude kann den Montagsblues in Aufbruchsstimmung verwandeln. Ich gehe gerne meine To-do-Liste durch und hake ab, was erledigt ist. Neue Aufgaben kommen dazu.

Zeit für Kunst und Kultur

Die kulturelle Bereicherung unseres Lebens ist genauso wichtig wie berufliche oder persönliche Erfolge. Zeit für Kunst und Kultur zu haben, erweitert unseren Horizont, inspiriert unsere Kreativität und fördert unsere emotionale Intelligenz. Ein Museum zu besuchen, ein Konzert zu erleben oder einfach Zeit damit zu verbringen, ein Kunstwerk zu bewundern, kann unseren Montag umso aufregender gestalten. Oft schaue ich mit die Museumsvideos an und mache einen virtuellen Rundgang oder ich hole mir meine Kunstkataloge vor.

Den Montag als Chance begreifen

Statt den Montag als lästigen Start in die Woche zu betrachten, könnte er zu einer Chance werden – eine Chance, uns Zeit für uns selbst zu nehmen, unsere innere Welt zu erforschen, unsere Werte zu leben, Erfolge zu feiern und neue Ziele zu setzen. Und warum nicht auch Zeit für Kunst und Kultur einplanen, um unserem Leben mehr Tiefe und Farbe zu verleihen?

In der Hektik des modernen Lebens vergessen wir manchmal, dass wir die Gestalter unseres Alltags sind. Jeder Montag kann eine Leinwand sein, auf der wir unsere Woche mit positiver Energie und persönlichem Wachstum gestalten. Also, lass uns den Montagmorgen mit einem Lächeln begrüßen und uns bewusst Zeit für die schönen Dinge, unsere inneren Werte und die Künste nehmen. Das Leben ist zu kurz, um Montagen keine Bedeutung zu verleihen.

Nie wieder Montagsblues, meine 5 Tipps -

was du dagegen tun kannst 

 

Der Montagmorgen – er kommt für uns alle unausweichlich, begleitet von einem oft hartnäckigen Montagsblues. Doch es gibt Möglichkeiten, diesem Stimmungstief entgegenzuwirken und den Start in die Woche mit positiver Energie zu füllen. Hier sind fünf Tipps, um nie wieder vom Montagsblues überwältigt zu werden.

Einen positiven Start in den Tag legen

Der erste Schritt, um den Montagsblues zu bekämpfen, liegt im bewussten Start in den Tag. Statt sich aus dem Bett zu quälen, nimm dir Zeit für eine morgendliche Routine, die dir Freude bereitet. Ein gesundes Frühstück, eine kurze Meditation oder ein Moment der Dankbarkeit können dazu beitragen, den Tag positiv zu beginnen und die Stimmung anzuheben. 

Ein inspirierendes Motto setzen

Während der Montag oft mit Routine und Pflichten verbunden wird, kannst du diesen Tag mit einem inspirierenden Motto versehen. Überlege dir ein Motto oder einen positiven Gedanken, der dich durch den Tag begleitet. Dieses Motto kann als Leitfaden dienen und dir helfen, die Herausforderungen des Tages mit einer optimistischen Einstellung anzugehen.

Pausen bewusst nutzen

Montage können sich endlos anfühlen, wenn wir uns in unsere Aufgaben vertiefen, ohne Pausen einzulegen. Plane bewusst kurze Pausen ein, in denen du dich entspannst, tief durchatmest oder einen kurzen Spaziergang machst. Diese Pausen können deine Energie wieder aufladen und dir helfen, den Tag mit frischem Elan fortzusetzen.

Kleine Freuden einbauen

Gönne dir kleine Freuden im Verlauf des Tages. Das kann ein leckerer Snack sein, ein inspirierendes Podcast oder ein kurzes Gespräch mit einem Kollegen. Indem du diese kleinen Freuden einbaust, brichst du die Monotonie des Montags auf und schaffst Momente der Freude und Entspannung.

Den Feierabend bewusst gestalten 

Statt den Feierabend sehnsüchtig zu erwarten, gestalte ihn bewusst und angenehm. Plane eine Aktivität, auf die du dich freuen kannst – sei es ein Sportkurs, ein gemütlicher Abend mit Freunden oder einfach Zeit für dich selbst. Indem du den Feierabend bewusst gestaltest, verlagerst du den Fokus weg vom Montagsblues und hin zu positiven Erlebnissen.

Der Montagsblues muss nicht länger dein treuer Begleiter sein. Mit diesen fünf Tipps kannst du deinen Montagmorgen in einen erfrischenden Start in die Woche verwandeln. Beginne den Tag bewusst, finde Inspiration in einem Motto, nutze Pausen effektiv, genieße kleine Freuden und gestalte den Feierabend nach deinen Wünschen. Indem du diese Schritte umsetzt, wirst du den Montagsblues bald der Vergangenheit angehören lassen und dich auf eine Woche voller Möglichkeiten freuen.

Ich springe heute Abend in den See! Feierabend 

 

Endlich ist meine Traumküche da: Einrichten, Kochen und Feiern!

Mo.,Aug.,2023 | Food

Yuhuu!!!

Endlich ist es soweit – nach langem Warten und Planen ist meine brandneue Küche endlich angekommen! Die Vorfreude war riesig und ich konnte es kaum erwarten, meine kulinarischen Abenteuer in diesem neuen Raum zu beginnen. Das Einräumen meiner Küche war eine spannende Herausforderung, bei der ich mich für ein cleveres Ordnungssystem entscheiden musste. Hier möchte ich meine Erfahrungen mit euch teilen, sowie berichten, wie ich die Küche mit Leben gefüllt habe.

Das perfekte Ordnungssystem: Funktionalität trifft Ästhetik

Die Wahl des richtigen Ordnungssystems war für mich von größter Bedeutung. Ich entschied mich dafür, Funktionalität und Ästhetik miteinander zu verbinden. Offene Regale für meine schönsten Geschirrstücke und Gewürze schaffen eine einladende Atmosphäre und ermöglichen einen schnellen Zugriff. Töpfe, Pfannen und Utensilien finden in den geräumigen Schubladen und Schränken mit intelligenten Trennelementen ihren Platz. Kleine Regale an der Wand bringen besondere Elemente zur Wirkung und Farbe sowie inspirierenden Duft von Kaffee und Gewürzen in die Küche.

Wichtige Elemente in meiner Küche

In meiner Küche gibt es einige wichtige Elemente, die für eine reibungslose Nutzung unerlässlich sind. Eine großzügige Arbeitsfläche bietet Platz für Vorbereitungen, das Schneiden von Zutaten und das Anrichten von Gerichten. Hochwertige Küchengeräte wie ein leistungsstarker Herd, ein geräumiger Kühlschrank und eine moderne Spülmaschine erleichtern den Alltag enorm. Eine gut durchdachte Beleuchtung sorgt für optimale Sichtverhältnisse, besonders beim Kochen und Backen. Da mein Mann ein großer Kenner des guten Kaffees ist, hat er sich eine Barista-Ecke eingerichtet. Hier wird der Kaffee frisch gemahlen und mit einer speziellen Maschine gepresst. Der Duft steigt auf und ich werde jeden Morgen mit einer frischen Tasse Kaffee geweckt. 

Das erste kulinarische Abenteuer

Nachdem alles an seinem Platz war, konnte ich es kaum erwarten, meine Kochkünste in meiner neuen Küche zu entfalten. Die Frage nach dem ersten Gericht war schnell beantwortet: Mein Lieblings-Crossover-Gericht! Die großzügige Arbeitsfläche bot genügend Raum für das Vorbereiten von frischen Zutaten, das Kochen des Gemüses und das Anrichten auf den Tellern. Der Duft von asiatischen Gewürzen, Knoblauch und frischen Kräutern erfüllt nun die Luft und macht meine neue Küche sofort zu einem Ort des Genusses. 

Freunde willkommen heißen

Natürlich wollte ich meine Freude über die neue Küche mit meinen Freunden teilen. Ich lud sie zu einer kleinen Einweihungsfeier ein, bei der ich meine Kochkünste unter Beweis stellen konnte. Gemeinsam saßen wir zusammen, genossen köstliche Gerichte und tauschten Geschichten aus. Meine Küche ist nicht nur ein Raum zum Kochen, sondern auch ein Ort der Geselligkeit und des Miteinanders. Der Aperitif mit einer Gaumenfreude wurde gleich ich der Küche genossen.  

Die persönliche Note: Dekoration und Akzente

Um meiner Küche eine persönliche Note zu verleihen, habe ich sie mit ausgewählten Dekorelementen verschönert. Einige meiner Lieblingskunstwerke müssen noch ihren Platz an den Wänden finden, und farblich abgestimmte Küchenutensilien fügen sich harmonisch ins Gesamtbild ein. Frische Kräuter in hübschen Töpfen verströmen nicht nur einen angenehmen Duft, sondern dienen auch als praktische Zutaten für meine Gerichte.

Insgesamt war die Einrichtung meiner neuen Küche eine aufregende Reise voller Kreativität und praktischer Überlegungen. Die Kombination aus Funktionalität, Ästhetik, kulinarischen Abenteuern, gemeinsamen Momenten mit Freunden und individueller Dekoration hat diesen Raum zu einem wahren Herzstück meines Zuhauses gemacht. Meine Küche ist nicht nur ein Ort zum Kochen, sondern auch ein Ort der Inspiration, des Genusses und der gemeinsamen Erlebnisse.

Einfache Rezepte

Di.,Aug.,2023 | Food

Meine Rezepte: "Kochen ohne Küche"

Rezept 1: Couscous-Salat mit geröstetem Gemüse

 

Zutaten:

– 200 g Couscous

– Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Tomaten)

– Olivenöl

– Zitronensaft

– Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Minze)

– Salz und Pfeffer

– Feta-Käse (optional)

 

Anleitung:

1. Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und ziehen lassen.

2. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und auf einem Grill oder in einer Pfanne mit Olivenöl rösten, bis es leicht gebräunt ist.

3. Den fertigen Couscous mit dem gerösteten Gemüse vermengen.

4. Zitronensaft, frische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

5. Nach Belieben mit zerbröckeltem Feta-Käse bestreuen.

6. Den Couscous-Salat warm oder kalt servieren.

 

Rezept 2: Avocado-Tomaten-Bruschetta

 

Zutaten:

– Baguette oder Brot nach Wahl

– Reife Avocado

– Tomaten

– Knoblauchzehe

– Olivenöl

– Balsamico-Essig

– Frischer Basilikum

– Salz und Pfeffer

 

Anleitung:

1. Das Brot in Scheiben schneiden und auf dem Grill oder in einer Pfanne mit etwas Olivenöl rösten, bis es knusprig ist.

2. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln. In kleine Stücke schneiden.

3. Die Tomaten ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

4. Knoblauchzehe fein hacken und mit etwas Olivenöl vermengen.

5. Avocado und Tomaten mit dem Knoblauchöl vermischen. Mit Balsamico-Essig, frischem Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Die Avocado-Tomaten-Mischung auf den gerösteten Brotscheiben verteilen und servieren.

 

Rezept 3: Quinoa-Pfanne mit Gemüse

 

Zutaten:

– Quinoa

– Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Erbsen, Brokkoli)

– Zwiebel

– Knoblauchzehe

– Olivenöl

– Gemüsebrühe (Instant)

– Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprika, Kreuzkümmel)

– Nüsse oder Samen (z.B. Mandeln, Sonnenblumenkerne)

 

Anleitung:

1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen, vorzugsweise in Gemüsebrühe für mehr Geschmack.

2. Das gewählte Gemüse in kleine Stücke schneiden.

3. Zwiebel und Knoblauchzehe hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

4. Das Gemüse hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.

5. Gekochten Quinoa in die Pfanne geben und alles vermengen.

6. Mit Gewürzen nach Wahl abschmecken und Nüsse oder Samen darüberstreuen.

7. Die Quinoa-Pfanne servieren.

 

Diese Rezepte zeigen, dass leckeres Kochen mit wenig Aufwand möglich ist. Guten Appetit!

Eine Ode an Improvisation, Chaos und die ersehnte neue Küche

Mo.,Aug.,2023 | Food

Hallo Leserinnen und Leser,

während meines Umzuges habe ich den Blog neu gestartet. Ich lasse dich in meinem Blog an meinem Leben teilhaben, die vielen Veränderungen, Neues zu wagen und das Älterwerden willkommen zu heissen. 

Daher berichte ich heute von einem außergewöhnliches Wohnexperiment  – dem Leben ohne Küche. 

 

Ja,  du hast richtig gelesen! 

Durch den Umzug in eine neue Wohnung (Erstbezug)  stehe ich derzeit vor der Herausforderung, ohne die gewohnte Küche auskommen zu müssen. 

 Doch keine Sorge, das ist keine endlose Durststrecke, sondern eine Zeit voller Improvisation, Kreativität und Vorfreude auf eine neue Küche.

 Plötzlich stand ich nun da und ich sah mich vor der Frage: Wie soll ich jetzt nur kochen und leben?

 Die erste Reaktion war natürlich Chaos. Ohne die vertraute Küche fühlt sich mein neues Zuhause wie ein unvollständiger Ort an. Doch bald erkannte ich, dass ich nicht machtlos bin. Mit ein wenig Umdenken und der Bereitschaft, mich auf neue Wege einzulassen, konnte ich bisher trotz der schwierigen Situation köstliche Mahlzeiten zaubern.

 Die Wunder des improvisierten Kochens ohne Küche entdeckend, habe ich mich zu einem regelrechten Meister der 

 

No-Kitchen-Cooking-Kunst 

 

entwickelt. 

Der Elektrogrill auf der Terrasse und der Wasserkocher wurden zu meinen besten Freunden, denn mit ihnen kann ich allerlei einfache Gerichte zubereiten – von Nudeln über Salat bis hin zu Grillspeisen aus Gemüse.

Ein wahrer Held meiner kulinarischen Künste erweist sich eine Kochplatte als Retter in der Not und hilft mir, beim Erwärmen und Kochen kleinerer Speisen.  Es mag nicht so effizient sein wie eine voll ausgestattete Küche, aber es funktioniert!

Mit der Zeit ist die Improvisation zum Prinzip geworden, und ich sehe nun mein kleines, provisorisches Kochareal als Abenteuerspielplatz für die kulinarische Kreativität. Ich experimentiere mit neuen Rezepten und finde Freude daran, mit begrenzten Mitteln köstliche Gerichte zu zaubern. Das Leben ohne Küche ist zu einem unerwarteten Lehrmeister in Sachen Flexibilität und Genuss geworden.

Nicht nur in der Küche, sondern auch im Rest der Wohnung findet die Improvisation ihren Platz. Ein Esstisch wurde zum multifunktionalen Koch- und Essplatz, und mein Wohnzimmer verwandelte sich manchmal in eine temporäre Lagerstätte für Küchenutensilien.

Das Abwaschen in Schüsseln erinnert mich an meine Campingurlaube – und ein Urlaubsgefühl stellt sich in dem Chaos ein. 

Doch all das Chaos und die kreative Unordnung haben auch eine Lehre mit sich gebracht: Die Wertschätzung für das, was wir normalerweise als selbstverständlich erachten. Die Sehnsucht nach einer echten Küche wächst nun mit jedem Tag. Die Vorfreude auf die baldige Ankunft meiner neuen Küche entfacht in mir eine Begeisterung, die ich lange nicht mehr verspürt hatte.

Yuhuu!

 

Und so, möchte ich dir am Ende dieses unkonventionellen Wohn- und Kochabenteuers sagen: Manchmal sind es gerade die unerwarteten Ereignisse, die uns lehren, das Beste aus der Situation zu machen. Improvisation, Chaos und Vorfreude können uns dabei helfen, mit Leichtigkeit durch Herausforderungen zu navigieren und dabei unser Leben zu bereichern.

Vielleicht konnte ich dich mit der kleinen Alltagsgeschichte ein wenig dazu inspirieren in schwierigen Zeiten die Chancen zu erkennen um das Beste aus allem zu machen. Und wenn du das nächste Mal in deiner eigenen Küche stehst, denkst du vielleicht an die Abenteuer und Lehren, die manchmal in einem Leben ohne Küche liegen.

Bis dahin wünsche ich dir viel Spaß beim Kochen, egal ob in einer voll ausgestatteten Küche oder im Reich der Improvisation!

 

 

In Vorfreude auf meine neue Küche,

deine Improvisationskünstlerin in der Küchenlosigkeit!

P.S. Über Tipps und Rezepte würde ich mich freuen, sende mir gern eine Nachricht über Instagram.